Igiene alimenti: Addetto Settore alimentare - 03 ore (ex libretto sanitario)
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Igiene alimenti: Addetto Settore alimentare - 03 ore (ex libretto sanitario)
- SedeSEDE ACONS - Dossobuono (VR) - Via Staffali, 44/H
- ModalitàCorso in aula
- Durata3 ore
- Prezzo€ 40,00 + IVA (a persona)
Calendario Lezioni
- 29/07/2024 dalle 10:00 alle 13:00
Programma
- Igiene della persona, degli ambienti e delle attrezzature
- Igiene della lavorazione: modalità di contaminazione e conservazione degli alimenti (rischi per la salute legati al consumo di alimenti)
- malattie trasmissibili dagli alimenti
- Valutazione del rischio alimentare e sistemi di controllo (HACCP)